Carpaccio Tonnato

Carpaccio TonnatoIngredientes:

1 lata de atum
1 punhado de alcaparras
1 xícara de maionese
1 filé de anchova ao óleo
1 xícara de caldo de legumes
fatias de carpaccio
queijo parmegiano

Modo de Preparo:

Faça um molho, passando no processador o atum com seu óleo, as alcaparras lavadas, a maionese, a anchova e o caldo de legumes. Coloque o molho no fundo do prato. Disponha as fatias de carpaccio. Decore com alcaparras e lâminas de
parmegiano. Sirva com torradas.

Não há comentários. Seja o primeiro a comentar.

Assinar feed dos Comentários

Deixe seu Comentário